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L-Carnitin ist eine vitaminähnliche Substanz mit einer physiologisch wichtigen Rolle, die natürlicherweise in tierischen Lebensmitteln auftritt und im menschlichen Körper aus den Aminosäuren Lysin und Methionin synthetisiert wird. Es ist vor allem im Muskelgewebe und im Herzen sowie im Nervengewebe vorhanden. Während des Trainings schöpft der Körper zuerst Energie aus unnötigem Körperfett und verbrennt effektiv auch das schwierigste zu vergießen resistente Fett. L-Carnitin ist am Fettstoffwechsel beteiligt und wirkt als eine Art Transporter von langkettigen Fettsäuren zu zellulären Mitochondrien, wodurch sie verbrannt und Energieproduktion hergestellt werden können.
Darüber hinaus bietet Carnitin eine angemessene Acetyl-CoA-Beziehung zur CoA in Zellen und hat antioxidative Aktivität. Carnitin-Derivat - Acetyl-Carnitin ist auch der Spender von Acetylgruppen für die Synthese von Acetylcholin - ein wichtiger Neurotransmitter, und neuere Studien deuten darauf hin, dass es auch die männliche Fruchtbarkeit beeinflusst.
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